Czajnik – elektryczny czy na gaz?

Zarówno czajniki na gaz, jak i elektryczne mają ogromne rzesze swoich zwolenników. Warto przyjrzeć się dokładnie, czym różnią się poszczególne modele, tak by zdecydować się na jak najlepszy i trafiony zakup do swojej kuchni.

Czajniki gazowe

czajnik na gazStawiane na gaz czajniki są tradycyjnym wyborem, który świetnie sprawdzi się zwłaszcza w klasycznie urządzonych kuchniach. Zwolennikom czajników gazowych nie przeszkadza fakt, że gotują one wodę nieco wolniej. Fakt faktem, że jednocześnie zużywają mniej energii, więc są bardziej ekonomiczne.

Czajniki na gaz występują w wielu wzorach i kolorach i mogą podkreślić charakter kuchni. Najlepszym wyborem są te wykonane ze stali nierdzewnej. By zachowały swój wygląd, nie wolno zapominać o regularnym czyszczeniu i odkamienianiu czajników gazowych.

Czajniki elektryczne

Czajniki zasilane energią elektryczną świetnie odnajdą się w nowoczesnych wnętrzach. Co ciekawe, podstawowe modele można kupić w cenie niewiele wyższej, niż czajników gazowych.

Ich zaletą jest to, że gotowanie wody trwa nawet trzykrotnie szybciej. Są również bardzo przydatne w trakcie wakacyjnych wojaży. Wystarczy podłączyć je do najbliższego gniazdka, by móc przygotować ciepłą kawę czy herbatę.

Każdy sam musi zdecydować, czy woli stawiane na gaz czajniki czy też te elektryczne. Prawda jest taka, że każdy z nich ma swoje wady i zalety.

Kafeterka i jej najpopularniejsze rodzaje

3 odmiany kafeterkiKafeterki to bardzo popularne urządzenia do parzenia kawy, które zapewniają doskonały i niezwykle aromatyczny napój w domowym zaciszu. Są przeznaczone dla wszystkich miłośników tego wywaru, którzy chcieliby spróbować własnych sił i zaserwować rodzinie prawdziwą, bogatą w smak i aromat kawę niczym prawdziwy barista.

Najpopularniejsze odmiany kawiarek

Obecnie na rynku można spotkać całe mnóstwo różnego rodzaju kafeterek, które przyciągają spojrzenia kształtem, kolorem i niebanalnym printem. Najpopularniejsze kawiarki to:

  • kafeterka stalowa – bardzo chętnie wybierana przez klientów z uwagi na bezpieczeństwo parzenia kawy oraz ciekawy design. Stalowe modele mogą mieć bardzo różne kształty, należy jednak pamiętać o tym, że trzeba o nie dbać.
  • kawiarka aluminiowa – doskonały model wykonany ze stopu bezpiecznego aluminium świetnie sprawdzi się w każdej kuchni. Aluminiowy odpowiednik jest zazwyczaj tańszy od stalowego, jednak należy o niego dobrze zadbać – nie wolno go czyścić za pomocą detergentów, które mogłyby wejść w reakcję z materiałem i spowodować przebarwienia.
  • kafeterka ceramiczna – działa na takich samych zasadach co dwa poprzednie modele i również wymaga postawienia jej płycie gazowej. Istnieje jednak powszechna opinia, iż kawa zaparzana w modelu ceramicznym znacznie szybciej stygnie i ma niższą temperaturę tuż po przyrządzeniu.
  • model elektryczny – działa bez konieczności stawiania na kuchence, jednak wymaga podłączenia do prądu. Jest wyposażony w bardzo funkcjonalną opcję podtrzymywania temperatury napoju zaraz po jego zaparzeniu. Charakteryzuje się bardzo nowoczesnym designem, jest bardzo estetyczny i bezpieczny. Dodatkowo większość modeli posiada opcję automatycznego wyłączania się.

Kafeterka i jej budowa

Standardowa kawiarka składa się z kilku podstawowych elementów: zbiorniczka na wodę i zaworu bezpieczeństwa, sitka na kawę, górnego elementu, do którego wpływa zaparzony napój oraz uszczelki, która została umieszczona tuż pod górnym elementem. Budowa kawiarki nie jest zbyt skomplikowana, należy jednak pamiętać o tym, żeby za każdym razem dobrze ją umyć i wypłukać z resztek kawy oraz wyrzucić fusy. Dzięki temu będzie bez problemu służyć nam przez wiele kolejnych lat.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze ekspresu do kawy?

ekspresy-cisnieniowe-kawiarkiEkspres do kawy ciśnieniowy, a czasem ciśnieniowo-przelewowy, może występować w trzech rodzajach. W sklepach znajdziemy ekspresy ręczne, w których odmierzoną ilość zmielonej wcześniej kawy wsypuje się do specjalnego sitka. Popularnością cieszą się również kawiarki dostępne w bardzo atrakcyjnych cenach, składające się z dzbanka, sitka na kawę oraz pojemnika na wodę.

Coraz powszechniejsze stają się jednak ekspresy ciśnieniowe z trzeciej grupy, czyli te automatyczne (zobacz je w sklepie Świeżo Palona). Choć są zdecydowanie droższe, cechuje je wygoda użycia oraz intensywność smaku zaparzonego naparu. Ekspres sam dobiera dawkę kawy oraz wody, zazwyczaj ma także dodatkowe funkcje takie jak spienianie mleka, mielenie ziaren na bieżąco czy oczyszczanie wody z wszelkich zanieczyszczeń.

Oprócz wyboru rodzaju ekspresu, istotna jest także jego moc. Im jest większa, tym szybciej przebiega cały proces parzenia kawy. Na aromat ma także wpływ ciśnienie ekspresu, ze względu na które można wyróżnić ekspresy niskociśnieniowe, a także wysokociśnieniowe – umożliwiające przygotowanie filiżanki kawy nawet w kilkadziesiąt sekund. Przed dokonaniem zakupu warto również sprawdzić, czy wybrany model wykorzystuje płytę podgrzewającą umożliwiającą dłuższe utrzymanie ciepła przygotowanej kawy.

 

Aeropress – nowy sposób na kawę

Zaparzacz do kawy Aeropress został wynaleziony niedawno, bo nieco ponad dziesięć lat temu w Kalifornii. Niemal od razu stał się niezwykle modnym gadżetem, zyskując sobie sławę świetnej alternatywnej metody parzenia kawy. Istotny wydaje się przy tym nie tylko fakt, że otrzymywany dzięki Aeropressowi napój posiada doskonałe walory smakowe. Ważne są także gabaryty samego zaparzacza. Cechują go bowiem niewielkie rozmiary i zaskakująca lekkość, dzięki czemu bez trudu zmieści się na przykład w torbie.

aeropressAeropress składa się z trzech części, które – połączone ze sobą – tworzą tłok. Za jego pomocą przeciska się do filiżanki kawę przez papierowy bądź metalowy filtr. Urządzenie to zyskało sobie aż tak wielką popularność przede wszystkim dlatego, że pozwala na nieskończoną ilość kawowych eksperymentów. Można dowolnie modyfikować czas parzenia, temperaturę wody bądź też grubość mielenia ziaren. Amatorzy kawy posiadają zatem gwarancję świetnej zabawy na wiele długich miesięcy.

Zalety Aeropressu odkryją także ci, którzy zamiast eksperymentowania, cenią sobie po prostu szybkość procesu parzenia. Łącząc w sobie cechy French Pressu, metody przelewowej oraz klasycznego ekspresu, zaparzacz do kawy Aeropress działa szybko i sprawnie.

Gdzie szukać informacji o młynkach do kawy?

młynek do kawyJeżeli marzymy o pysznej kawie wypijanej codziennie wraz ze śniadaniem, zdecydowanie powinniśmy wyposażyć się w ekspres do kawy i inne związane z nim, niezbędne akcesoria, jak młynki do kawy oraz oczywiście w samą kawę. Gdzie powinniśmy szukać informacji na temat tego, jaki ekspres wybrać, jeśli nigdy wcześniej ten temat nas nie interesował?

Artykuły w internecie
Największym źródłem wiedzy w każdej dziedzinie jest internet. Tak samo jest z kawą. Znajdziemy w nim wiele stron związanych z parzeniem i przygotowywaniem kawy. Dowiemy się jakich ziaren używać, a jakich unikać. Trzeba tylko pamiętać, aby czytać artykuły na sprawdzonych stronach, na których będą pisali specjaliści w danej dziedzinie. Uważajmy, aby to jaki młynek do kawy kupić, polecił nam doświadczony w temacie autor, a nie ktoś kto nie wie o czym pisze.

Specjalista w sklepie
Jeżeli mamy dostęp do sklepu sprzedającego kawę, możemy dopytać się sprzedawcy jakie produkty nam poleca. Nie wymaga to żadnego wcześniejszego przygotowania. Kupujmy jednak w sprawdzonych sklepach. W supermarkecie może się zdarzyć, że obsługa nie będzie potrafiła odpowiedzieć na dręczące nas pytania. Jeśli zatem chcemy kupić młynek właśnie tam, dowiedzmy się wcześniej czegoś na jego temat.

 

Aeropress – coś więcej niż zwykły zaparzacz kawy

zaparzacz do kawy AeropressDobra kawa to coś więcej niż napój przygotowany w zwykłej filiżance. Dobra kawa to przede wszystkim rytuał, smak, zapach, który pobudza nasze zmysły i wprawia nas w niezwykły nastrój.

Wszyscy pasjonaci świeżej, aromatycznej, bogatej w smaku kawy na pewno docenią go już od pierwszego spojrzenia oraz wypróbowania.

Zaparzacz Aeropress, bo to o tym niezwykłym urządzeniu mowa, to coś więcej niż zwykły zaparzacz kawy. To ciekawe urządzenie pozwala na nieograniczone odkrywanie walorów smakowych kawy, dzięki wielorakim funkcjom, które pozwalają jego użytkownikom eksperymentować między innymi: z czasem parzenia, temperaturą wody, czy grubością mielenia ziaren.

Efektem tych działań, jest prosta w przyrządzeniu, powstała w szybkim czasie, spełniająca oczekiwania wszystkich wielbicieli- przepyszna kawa!

Z Aeropressem – można cieszyć się kubkiem wyśmienitej kawy w dowolnym miejscu, bez względu, czy jest to praca, dom, wyjazd służbowy lub piknik na łonie natury. Jego rozmiar, waga, kompaktowość sprawiają, iż można go zabrać i użyć w każdych warunkach.

Bez wątpienia do jego dodatkowych atutów należy designerski, a zarazem elegancki wygląd, dzięki czemu świetnie będzie wyglądał w każdej kuchni oraz przystępna cena.

Pyszna kawa w domowym zaciszu

Aby przygotować aromatyczną, prawdziwą kawę nie musimy iść do kawiarni, ani do żadnej ze znanych sieciówek kawowych. Wszystkie rodzaje kawy – irish coffe, kawa mrożona, czy cappuccino są na wyciągnięcie naszej ręki i do wykonania w domowym zaciszu. Zaopatrując się w kilka istotnych akcesoriów dla baristów, będziemy mogli cieszyć się pyszną kawą każdego ranka, a przy większych okazjach zaskakiwać i częstować ją swoich gości oraz przyjaciół.

Ponadto, zaoszczędzimy dużo pieniędzy, które moglibyśmy wydać w kawiarni, czy restauracji.

Pyszna i profesjonalnie przygotowana kawa w domowym zaciszu

Wybierzmy się koniecznie do sklepu, w którym proponowane są akcesoria dla baristów. Znajdziemy tam wszystkie najpotrzebniejsze sprzęty, takie jak profesjonalne młynki, zaparzacze i spieniacze do kawy. Zaopatrzmy się także w ziarna kawy – duża paczka z pewnością starczy nam na długi, dług czas.

Interesującym dodatkiem do każdej kawy będą różnego rodzaju syropy (na przykład o smaku amaretto, karmelu, białej czekolady) i posypki do pianki.

Jeśli dysponujemy trochę większym budżetem, możemy zaopatrzyć się w ekspres ciśnieniowy z automatycznym młynkiem do kawy oraz spieniaczem do mleka. Wykona on za nas całą pracę.

Jaki młynek do kawy wybrać?

ręczny młynek do kawyNic tak nie budzi do życia z rana jak filiżanka dobrej, świeżo zmielonej kawy. Taki napój jest esencjonalny i aromatyczny, a żeby go przygotować wystarczy jedynie kawa ziarnista i  elektryczny lub ręczny młynek do kawy. Czym kierować się przy wyborze tego optymalnego dla siebie?

Sprawdź parametry młynka do kawy

Jedną z najważniejszych cech jest  moc młynka do kawy. Od niego zależy to, ile ziaren będzie można zmielić jednorazowo. Im większa moc, tym więcej kawy uzyskamy za jednym razem. Jeżeli sprzęt ma służyć rodzinie, w której kilka osób lubi kawę, powinien mieć dobrą moc i oczywiście spory pojemnik na kawę, co jest kolejnym ważnym parametrem. Dodatkowo pojemnik musi być szczelny i dobrze przylegać do korpusu.

Warto zwrócić uwagę na to, czy łatwo się on zamyka. Kolejnymi ważnymi cechami jest szybkość oraz grubość mielenia. Jeżeli pijemy kawę rano i pragniemy szybkiego efektu, także młynek musi wykazywać się dobrą prędkością. Grubość mielenia zależy od tego, jak dalej przygotowujemy kawę. Do dzbanka może być ona zmielona grubiej, zaś do ekspresu ciśnieniowego musi być bardzo drobno zmielona. Oczywiście przy okazji kupna sprzętu liczy się także stosunek jakości do jego ceny. Dobre młynki można jednak kupić również w przystępnej cenie.